Az immunrendszer a szervezet védekező mechanizmusa, aminek fő feladata, hogy felismerje és eltávolítsa a szervezetbe kerülő idegen anyagokat (pl. baktériumokat vagy vírusokat). Az immunrendszer működése az immunitásban nyilvánul meg, ami védettséget jelent. A védekezési folyamatot (immunválaszt) kiváltó anyagok az antigének (immunogének), amire antitestek (immunoglobulinok) termelődnek.